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マローブルー(ハーブ講座ではウスベニアオイとして学びます)
まだ小さな苗のようなこのハーブ、もう少しすると紫色の可愛らしい花が咲いてきます
その花の部分を摘んでハーブティーとして使用します
紫色の成分はアントシアニン
酸を入れるとピンク色に変わるため夏休みの自由研究で使われるハーブとしても知られています
このマローブルー、熱湯で抽出すると紫色の花が◯◯色になるのですがそれはまた別の機会に！
マローブルーティーのご紹介！
15ティーバッグ
https://www.venurse.net/marrow15p.html
40ティーバッグ
https://www.venurse.net/marrow40p.html
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